Audruicq : deux bûches primées à base de chicorée à déguster au Café de la Mairie
Le 07 décembre 2025 à 07h24
La bûche Chic & Poire de Juliette, de Ruminghem. - crédit : CCRA
Dès ce lundi, vous pourrez déguster, dans la carte des desserts du Café de la Mairie à Audruicq, les bûches Chic’Bar et Chic & Poire. Ces deux recettes à base de chicorée avaient conquis le jury du concours « La meilleure bûche de Noël à la chicorée », organisé en octobre dernier lors du salon La chicorée, ça se cuisine ! à Saint-Folquin.
La Chico’Bar d’Amaury est une bûche aux saveurs d’enfance, mêlant chicorée et carambar.
La Chic & Poire de Juliette, de Ruminghem, s’est démarquée grâce à l’alliance subtile de la poire et d’un croustillant à la chicorée.
Les recettes de tous les participants sont disponibles sur : fetedelachicoree.fr/concours-gateau.