Justine grande gagnante du concours du «Meilleur Sandwich d’Ici» à Audruicq
La vingtaine de candidats était répartie dans quatre catégories d’âge pour préparer des recettes de croque-monsieur ou croque-madame avec des produits locaux. Justine, la plus jeune candidate âgée de 7 ans, a réalisé un triplé.
Originaire de Recques-sur-Hem, la fillette a remporté le premier prix des 6-12 ans, le coup de cœur du jury et le prix coup de cœur du festival Just For You’rte de Ruminghem. Audrey sa maman n’en revient toujours.
Stéphanie a remporté le concours « adulte ». Une satisfaction et une surprise pour cette habitante de Licques qui s’est inscrite au concours à la dernière minute et un peu par hasard aussi.
Des propos recueillis au micro RADIO 6 de Priscilla Vandeville. Les élèves de la section SEGPA du collège du Brédenarde d’Audruicq et de la Brigade des Ecochefs de la CCRA ont également participé.
Le jury était composé de Sébastien BAILLEUL, maître-artisan pâtissier (Audruicq), Patrick HITTOS, chef du restaurant du Château de Cocove (Recques-sur-Hem), Didier ROUTIER, chef de la Sole Meunière (Calais), Matthieu COLIN, chef du restaurant « le Grand Bleu (Calais), Sophie FLAHAUT (Cueillette de Recques-sur-Hem) et Liliane HOCHART (Huilerie du Pays de Langle / Saint-Folquin).
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