Coudekerque-Branche : Thierry Marx invité des Coudekerque Conférences

Étoilé depuis près de 40 ans, élu Cuisinier de l’année en 2006, ancien juré de Top Chef, ex-parachutiste et aujourd’hui président de l’UMIH, Thierry Marx partagera son parcours et son engagement en faveur de la transmission. À la tête de neuf écoles de cuisine, il œuvre également pour l’insertion professionnelle.

Cette rencontre gratuite sera aussi l’occasion d’échanger autour de l’alimentation : comment bien choisir ses produits, concilier qualité et prix abordables, ou encore allier plaisir, bien-être et santé ?

Une séance de questions-réponses avec le public est prévue à l’issue de la conférence