Boulogne-sur-Mer: près de 18 000 euros saisis et 400kg de nourriture jetée dans un fast-food du centre-ville

17 670 euros en liquide saisis, un employé sans-papiers interpellé et 400 kg de denrées alimentaires jetés : l’opération menée mardi matin dans un fast-food de Boulogne-sur-Mer a levé le voile sur de graves irrégularités.

C’est une intervention conjointe menée par la police nationale, les services fiscaux et les agents de l’hygiène qui a surpris les riverains mardi matin, rue de la Lampe à Boulogne-sur-Mer. L’établissement visé : le fast-food Snap Pizza.

Lors du contrôle, les forces de l’ordre ont découvert un employé de nationalité tunisienne travaillant sans titre de séjour ni autorisation. Une infraction grave qui a entraîné la mise en garde à vue immédiate des deux gérants du commerce, soupçonnés d'emploi d’étranger sans autorisation.

Mais l’affaire ne s’arrête pas là: une importante somme en liquide a également été découverte sur place. 17 670 euros, potentiellement liés à une activité de blanchiment d’argent selon les enquêteurs. Une enquête financière est en cours.

Le volet sanitaire de l’opération a révélé des manquements tout aussi préoccupants. Les agents ont dû procéder à la destruction de 400 kg de denrées alimentaires. Stockées dans des congélateurs défectueux, ces marchandises étaient devenues impropres à la consommation.

La police nationale indique que l'établissement est visé par une demande de fermeture administrative.