Gauthier Caloin, du lycée hôtelier du Touquet, au Championnat de France du dessert ce mardi

Après six mois d'attente, Gauthier Caloin, va représenter le lycée hôtelier du Touquet et la région au Championnat de France du dessert, ce mardi à Rouen.

Initialement prévue le 7 avril dernier à Rouen, la finale nationale a été reportée crise du coronavirus oblige à ce mardi 6 octobre. Six mois d'attente supplémentaires pour Gauthier Caloin qui s'était qualifié en février avec son dessert aux saveurs de pomme et d'argousier intitulé « Balade en Baie de Somme ».

Un temps qu'il a pu mettre à profit pour améliorer ses connaissances

Gauthier Caloin

Une finale qui aura bien sûr lieu dans des conditions sanitaires particulières

Gauthier Caloin

Gauthier Caloin représentera donc le lycée hôtelier du Touquet et la région Hauts-de-France lors de cette finale ce mardi.

Depuis 2004, le lycée hôtelier du Touquet a eu 5 champions de France du dessert, 2 vice-champion et 2 desserts de bronze.