A Boulogne, les cafetiers-restaurateurs et hôteliers ont 2 nouveaux référents de l’Umih.
Ludovic Leclercq, Stéphane Bulteau, Pierre Nucci et Maxime Tonnoir de l'Umih Côte d'Opale.
Deux professionnels ont décidé de réveiller l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie du Boulonnais. Lors d’une rencontre avec la direction de l’office de tourisme de Boulogne Côte d’Opale, un élu de la ville et de la CAB et un membre de la CCI, ils ont demandé à redevenir des acteurs de la vie locale.
Stéphane Bulteau, de « l’académie culinaire Stéphane Bulteau » sera le référent Umih pour les cafetiers et restaurateurs :
Ils appellent les professionnels à les rejoindre pour peser dans les choix touristiques et économiques du boulonnais. Ludovic Leclercq, dirigeant de l’hôtel B&B à Saint-Martin-Boulogne sera le référent Umih des Hôteliers :
