Fruges: des menus spéciaux pour la Semaine du Goût au collège Jacques Brel

Depuis lundi à la cantine du collège Jacques Brel de Fruges, les élèves découvrent de nouvelles saveurs pour la Semaine du Goût.

Depuis le début de la semaine, les collégiens de l'établissement frugeois ont chaque jour un menu de saison spécial « Semaine du Goût ». Et chaque midi c'est aussi un producteur ou un artisan du coin qui vient leur faire découvrir ou déguster leurs produits.

Philippe Bataille, chef de production au collège Jacques Brel de Fruges

Et cela plaît beaucoup aux élèves

Et même en dehors de la Semaine du Goût, au collège Jacques Brel de Fruges, entre 30 à 40% des produits cuisinés proviennent de circuits courts.

La cuisine centrale du collège de Fruges fournit les repas pour 6 autres établissements scolaires périphériques. 280 repas y sont produits quotidiennement.