Des repas végétariens font leur entrée dans les cantines de Dunkerque !
Les légumes font leur rentrée en force dans les cantines du Dunkerquois !
Cette année, les parents des écoliers dunkerquois pourront choisir un repas végétarien, sans viande, une ou plusieurs fois par semaine. Rien n'est imposé. C'est un choix qui vise à mieux manger et lutter contre le gaspillage !
Les demandes de parents pour limiter la viande dans les menus se font de plus en plus grandes. La ville a décidé d'en tenir compte. Gilles Feryn, adjoint à l'enfance et réussite éducative :
Contrairement aux idées reçues : la viande est souvent l'aliment qui finit en premier à la poubelle ! Gilles Feryn, adjoint à l'enfance et réussite éducative :
Autre changement : les repas préparés par les prestataires ne seront plus apportés dans des boites en plastique mais des boites en inox.
