Dans le Pas de Calais, les producteurs d'endives menacent de tout arrêter !

Dans le Pas de Calais, les producteurs d'endives menacent de tout arrêter !
Y aura-t-il encore des endives en Hauts de France l'an prochain ?
Sébastien Foissel 07:44 - 08 novembre 2022

Face à l'augmentation du prix de l'électricité, la production d'endives ne sera plus rentable l'an prochain. Dans le Marais de Saint-Omer, Pascal Brioul produit 800 tonnes d'endives. Avec des factures qui vont passer de 6000 euros en 2021 à près de 30 000 euros l'an prochain impossible de continuer...

Les explication de Pascal Brioul :

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Les endives sont semées en mai puis récoltées à l'automne pour être forcées dans des salles froides alimentées en électricité. Les installations de Pascal Brioul ne peuvent être réduites. L'impact touchera aussi l'emploi saisonnier :

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Le Nord et le Pas de Calais sont les premiers départements producteurs d'endives en France.

Seuls les petits producteurs au tarif bleu de l'Electricité pourraient s'en sortir, mais avec une production beaucoup moins importante.

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