A Samer, Bertrand Louchez de la Maison Boucher reste un boucher artisan en or !

Depuis 2010, Bertrand Louchez cherche à garder cette certification de qualité délivrée par la Région et la Chambre des métiers et de l'artisanat. La nouvelle certification 2022 vient de lui être remise.

A 48 ans, le maitre boucher-charcutier accumule les prix et la reconnaissance. Bertrand Louchez :

Pour Gabriel Hollander, Président du Pas-de-Calais de la Chambre des métiers et de l'Artisanat Hauts-de-France, Bertrand Louchez est un exemple de la profession dans le Pas de Calais :

Les artisans du quotidien représentent 10 filières des métiers de bouche : boucherie, charcuterie, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, biscuiterie, restauration dont trois nouvelles filières qui font leur arrivée en 2022 : microbrasseur, poissonnerie et fromagerie.