Une élève du lycée hôtelier du Touquet remporte le concours des Cuisiniers de la République Française

Une élève du lycée hôtelier du Touquet remporte le concours des Cuisiniers de la République Française
Après un mois et demi de préparation intense, beaucoup d'émotion pour Lisa Sterckeman (à gauche) à l'annonce des résultats. - Les Cuisiniers de la République Française
07:46 - 23 mars 2023

Lisa Sterckeman, 19 ans, en 2eme année de BTS mention cuisine au lycée hôtelier du Touquet, a gagné lundi, à Paris, le 6e trophée Marcel Le Servot. Concours créé par l'association des Cuisiniers de la République Française consacrant les jeunes cuisiniers en formation.

Pendant 4h30 et face à un jury prestigieux de Meilleurs Ouvriers de France, Lisa a dû réaliser un classique de la cuisine française : le koulibiac de saumon, et réinterpréter la poire Belle-Hélène pour le dessert.

Lisa Sterckeman

0:00
0:00

Une expérience que Lisa n'est pas prête d'oublier

0:00
0:00

Son professeur de cuisine, le chef Franck Barussier, est admiratif de la performance de son élève sur ce concours

0:00
0:00

C'était la première participation à un concours pour Lisa. Et cette victoire lui ouvre déjà des portes puisqu'elle va prochainement effectuer un stage d'une semaine dans les cuisines de l'Elysée.

A l'avenir, la jeune femme souhaite devenir chef pâtissière, et ouvrir un restaurant avec son compagnon.

GALERIE PHOTOS :

Commentaires

  • Laurent le 23 mars 2023 à 13:34

    Bravo à Lisa...?????? Quelle belle récompense et merci au lycée Hôtelier du Touquet pour Ce résultat plus que mérité

Envoyer un commentaire

Notre Facebook

TURF

Accéder

Rechercher un titre

à

météo

Accéder