Loon-Plage: le resto « Gala Mets » va revivre grâce à Cap Énergie !
Dès ce mercredi, l’association Cap Énergie, qui gère déjà le golf de Ruminghem, ouvrira un bar-snacking au parc Galamé. La ville de Loon-Plage souhaite louer cet espace pour une première période d’essai de quatre mois, dans l’espoir de pérenniser le projet.
L’espace de restauration sera ouvert 7 jours sur 7, de 10 h à 20 h, mais pourra s’adapter à la demande. Il emploiera une équipe de personnes handicapées et/ou en insertion.
Le directeur général de Cap Énergie, Gilles Canet :
La ville de Loon-Plage souhaite donc louer cet espace pour une première période d’essai de quatre mois.
Le maire, Éric Rommel :
L’équipe de sept personnes sera dirigée par un chef cuisinier et deux commis de cuisine.
Géraldine Canet, la directrice du restaurant « Gala Mets », nous promet déjà les meilleurs tapas et glaces du secteur…
