Le maître d’hôtel de l’Hostellerie de la rivière à St Etienne au Mont, jean-Luc Ama, est le nouveau président des sommeliers de NORD PICARDIE !

L'hostellerie de la rivière, distinguée par une assiette au guide Michelin, est l'une des meilleures tables de la côte d'opale. Sébatien Foissel a rencontré Jean-Luc Ama, reportage !