La saison de la Saint Jacques a débuté

Les premières coquilles étaient sur les étals en fin de semaine dernière pour le plus grand bonheur des clients. Une Saint Jacques toujours très attendue par les fins gourmets !

Reportage d'Elise Leclercq sur le port d'Etaples aux étals du « Mascaret » et du « Berliot ».

Comptez en moyenne au moins 5 euros le kilos de coquille Saint Jacques. La saison dure d'octobre jusqu'à la mi-mai.