Etaples: appel à candidature pour ouvrir un point de restauration face à la Baie de Canche cet été

A Etaples, la ville lance un appel à candidature pour ouvrir un point de restauration légère face à la Baie de Canche cet été. Ce sera au sein du Centre Nautique dont les travaux de réhabilitation sont en cours.

L'exploitant sélectionné aura une salle couverte de 250m2 et un vaste extérieur avec vue sur la Baie de Canche pour y développer une petite restauration et un programme d'animations pour la saison estivale 2021.

Les précisions d'Elise Leclercq

Du côté de l'offre de restauration, la ville attend une proposition simple avec des produits locaux et à prix abordable. Pour l'ambiance de l'établissement, la commune imagine une guinguette de bord de mer dans un style bohème-naturel avec du mobilier de bois flotté, du bois de palette ou du chanvre.

En plus de cette petite restauration légère, le candidat devra également proposer un programme complémentaire d'animations comme des expositions, des concerts ou des projections.

L'idée de la ville est d'ouvrir entre le 15 juin et le 1er juillet prochain. L'exploitant pourra ensuite ouvrir du lundi au dimanche de 8h jusqu'à minuit maximum.

Consultez l'intégralité de l'appel à candidature auprès de la mairie d'Etaples. Vous avez jusqu'au 9 avril pour candidater par voie électronique (accueil.etaples@gmail.com) mais attention une visite sur site est obligatoire pour les candidats intéressés et elle a lieu ce mardi 23 février à 14h30 sur site.